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Seared Tuna

Chef Creativo - Marcos Calvert

Currículum

• Certificado en Artes Culinarias por el Culinary Institute of America / Anahuac del Sur
• Certificado en Summer Deserts por el Culinary Institute of America
• Certificado en Individual Deserts por el Culinary Institute of America
• Cocinero a los 18 años en el hotel Camino Real
• Cocinero en el restaurante Tezka, asesorado por Juan Mari Arzak en México
• Chef Ejecutivo de Poblanos Cocina Mexicana en Miami E.U.
• Propietario Industrial de Bar La Botellita

 


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